徳島県にあるきゅうりドッグとは？
きゅうりドックとは、ホットドックにきゅうりを挟んだシンプルな惣菜パンです。
徳島県海部郡にあるパン屋さん「宝来堂」で購入しました！
インパクトのある見た目で何これ？！と2度見してしまい
「これが噂のきゅうりドッグ」というポップに買わずにはいられなくなりました。
ちなみにこのきゅうりドッグは2023年6月４日放送のテレビ番組「相葉マナブ」でも取り上げられていたそうです。
よくよく調べてみると、
神戸の垂水にあるパン屋さんでお漬物屋さんの浅漬けを使った「漬物ドッグ」や
新潟のル・ラパンというパン屋さんにきゅうりや塩だれを挟んだチャバタサンドというパンがあるそうで、
それらもきゅうりドックやきゅうりパンと呼ばれているみたいです。
今回は徳島県のきゅうりドッグについて見ていきたいと思います！
どこで買える？ HOURAIDOU（宝来堂）
きゅうりドッグは、国道55号線沿いのピアカイフというスーパーの中にある
HOURAIDAOU（宝来堂：ほうらいどう）というパン屋さんで購入できます。
住所は徳島県海部郡海陽町奥浦字町内200です。
定休日は水曜日です。
ピアカイフの営業時間は9時から20時です。
店内にはイートインスペースもあり、ゆっくり購入したパンをすぐに食べることができます。
宝来堂というお店は近所に山田宝来堂という昭和初期から続いている老舗のお菓子屋さんが本店です。
そちらではういろうや阿波尾鶏たまごと和三盆を使ったロールカステラやプリンなどが購入できます。
値段は？
気になるきゅうりドッグのお値段は、2023年秋頃にはきゅうりドッグが270円、
キムチきゅうりドッグが291円になっているようです。
どんな味？
宝来堂のきゅうりドッグは、きゅうりタウン直送のきゅうりを浅漬けにしたものを
ふんわりほんのり甘いコッペパンでサンドしています。
少しだけ皮をむいたきゅうりが一本丸ごと入っています。
中には特製のゆず味噌が塗られています。こちらは店主の奥様が作っているそうです！
テレビ番組相葉マナブではレシピも公開されていました。
＜ゆず味噌の作り方＞
味噌50g、砂糖25g、みりん小さじ１、酒小さじ１、ゆず酢小さじ2分の1、ゆずジャム25g
をフライパンで焦げないように煮詰めます。
＜きゅうりドッグの作り方＞
ヘタをとって皮を数箇所むいたきゅうりを1時間〜1時間半浅漬けのもとにつけます。
切り込みを入れたコッペパンにゆず味噌とバターを塗り、浅漬けのきゅうりを挟みます。
食べてみると、きゅうりのポリッとした食感が心地よく、
サンドイッチのようにさっぱり食べられて想像よりも美味しくて新たな発見です。
少し甘いゆず味噌がほんのり香り、パンとも意外にマッチして、ホッとする味にもなっています。
その他のパンの種類は
広い店内に所狭しといろんな種類のパンが並んでいました。
デニッシュ系や、フランスパン系、ピザなど、どれも価格は比較的リーズナブルで購入しやすいです。
サンドイッチやプリン、ドーナツもボリュームがあって美味しそうです。
ケーキもいくつか販売していて、この時はイチゴのショートケーキやチョコレートケーキ、
チーズスフレ、半熟チーズ、完熟ショコラ、和栗のモンブランなどがありました。
ご当地食材を使った阿波尾鶏カレーパン
こちらは阿波尾鶏という徳島県のブランド地鶏を使ったカレーのカレーパンです。
せっかくなのでこちらも購入してみました！
パッケージにはしっかり阿波尾鶏の文字が刻まれています。
外側はザクっとカリッとしていて、中のパンはふんわりしていてとても美味しいです。
中のカレーは阿波尾鶏がくずれるほど煮込まれていて辛すぎず食べやすくて美味しいです。
その他にもパンが山のように並んでいました。
スーパーの中の入り口付近にあり、お客様も多いのですね。
どのパンも美味しそうですが近くに来たらぜひ食べてみてほしいのがきゅうりドッグでした。
新しい味に出会えると思います！
